Zalmtartaar met foreleitjes en nori tempura
Ingrediënten: (recept is om te delen) 120 gram zalm 1/2 halve avocado sap van een 1/2 limoen sojasaus wasabi 1 teentje knoflook...
Zalmtartaar met foreleitjes en nori tempura
Coquille met beurre blanc en kaviaar
Zalmtompouce
Kabeljauw met cava beurre-blanc
Vitello tonato met tonijn tataki
Coquille met zoete aardappel en serranoham
Ceviche van gamba
Blini's met zalmtartaar
Oesters 3 ways
Luxe vis borrelplank
Geflambeerde zalmsashi met ponzu
Tonijn tataki met gefrituurd rijstvel
Zeebaars crudo met venkel en yuzu
Garnalenkroketten met limoenmayo
Pulpo a la gallega
Gefrituurde kokosgamba's met creamy currysaus
Lobster roll met rivierkreeftjes
Hollandse garnalencocktail
Tartaar van hamachi met yuzu ponzu
Spaghetti met mosselen