top of page
Hi foodie,
​
Welkom bij homechefhuiberts.com. Ik ben Sandra, de foodie achter deze pagina. Ik leef als echte Bourgondiër en hoop jou op culinair gebied te kunnen inspireren!
Search
Homechef Huiberts
Jan 11, 20241 min read
Chocolademousse met chai latte spice mix en marshmallow
(Recept voor 6 personen) Ingrediënten: 250 ml slagroom 2 eiwitten 50 gram suiker 100 gram melk chocolade 50 gram pure chocolade 1 el chai...
0 comments
Homechef Huiberts
Jan 11, 20241 min read
Koffie-kokos crème brûlée
(Recept voor 6 personen) Ingrediënten: 400 ml kokosmelk 100 ml slagroom 6 eidooiers (maat M) 2 zakjes koffiepoeder 1 vanillestokje 70...
0 comments
Homechef Huiberts
Jan 11, 20241 min read
Passievrucht curd
Ingrediënten: 2 eieren 175 gram suiker 125 gram boter 3 passievruchten 100 gram passievruchtpuree (diepvries) Bereidingswijze: 1. Stop de...
0 comments
Homechef Huiberts
Jan 9, 20241 min read
Kruidkoek
(Recept voor 2 stuks) Ingrediënten: 500 gram bruine basterdsuiker 300 gram havermout 200 gram walnoten 400 gram rozijnen 450 gram bloem...
0 comments
Homechef Huiberts
Jan 9, 20241 min read
Pistachetiramisu met frambozen
(Recept voor 6 personen) Ingrediënten: 12 lange vingers 2 espresso’s 250 gram mascarpone 400 ml slagroom 1 potje pistache pasta 50 gram...
0 comments
Homechef Huiberts
Jan 9, 20241 min read
Dulce de leche ijs met zeezout en Daim
Ingrediënten: 1 blikje gecondenseerde melk 500 ml volle melk 250 ml slagroom 4 eidooiers 200 gram Daim 2 snufjes Maldon zout...
0 comments
Homechef Huiberts
Jan 16, 20231 min read
Chocolademousse met hazelnoot en meringue
Ingrediënten: (recept voor 4 personen) ~ voor de chocolademousse ~ 250 ml slagroom 3 eiwitten 50 gram suiker 1 shot hazelnootsiroop 200...
0 comments
Homechef Huiberts
Jan 16, 20232 min read
Blondie met chai spice latte kruiden
Ingrediënten: ~ voor de blondie ~ 225 gram boter 2 eieren 275 gram lichtbruine basterdsuiker 275 gram bloem 1 tl vanille extract snufje...
0 comments
Homechef Huiberts
Jan 16, 20231 min read
Kaneel crème brûlée
Ingrediënten: (recept voor 6 personen) 6 eidooiers 500 ml slageoom 75 gram suiker 1 shot kaneelsiroop 2 kaneelstokjes vanille extract...
0 comments
Homechef Huiberts
Mar 5, 20221 min read
"Appeltaart" in een glaasje
Het is alweer een tijdje geleden dat ik een lekker dessert deelde. Van een vriendin kreeg ik stroopwafelkruimels van de markt "maak er...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 26, 20212 min read
Hangop met lemon curd, passievrucht en meringue
Altijd wanneer ik homemade limoncello maak en daarmee dus een hoop citroensap over heb, maak ik lekker lemon curd! (er gaat overigens...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 16, 20211 min read
Madeleines met pistache en gedroogd rood fruit
Waar dan ook je een schaal madeleines neerzet, deze gaan op! Recept voor +/- 36 stuks) Ingrediënten: 175 gram bloem 140 gram fijne suiker...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 6, 20211 min read
Espresso martini meringues
Het duurde even voordat ik de perfecte receptuur had, maar hallo, het resultaat mag er zijn! Recept voor 6 stuks Ingrediënten: 5 eiwitten...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 6, 20211 min read
Mini pavlova met passievrucht
De Sint is weer uit het land, we kunnen nu officieel aan de slag met kerstrecepten! Recept voor 12 stuks Ingrediënten: 4 eiwitten 125...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 5, 20211 min read
Kokostrifle met passievrucht
Kokos en passievrucht samen, heel veel beter gaat het niet worden! Recept voor 6 toetjes Ingrediënten: 9 Bastognekoeken 3 passievruchten...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 5, 20212 min read
Kaneel panna cotta met stoofpeertjes
Ik ben dol op stoofpeertjes! Vroeger at ik deze vaak als bijgerecht, maar eigenlijk vind ik ze nog lekkerder in desserts! Recept voor 6...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 3, 20211 min read
Boozy crème brûlée
Crème brûlée is natuurlijk een echte klassieker. Hij wordt nóg lekkerder door die scheut Tia Maria. Recept voor 6 stuks Ingrediënten: 6...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 3, 20211 min read
Chocoladesoufflé
Dit dessert kun je niet van te voren voorbereiden, maar gelukkig is het zo makkelijk en snel dat je je niet te lang van tafel wegblijft....
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 2, 20211 min read
Trifle met Bastogne, hangop en stoofpeertjes
Nu de stoofperen weer in het seizoen zijn, krijg ik automatisch zin in dit heerlijke toetje! Recept voor 3 toetjes Ingrediënten: 1 kilo...
0 comments
Homechef Huiberts
Dec 2, 20211 min read
Weckpotje met witte chocolade cheesecake en salted caramel
Omg, trust me, dit toetje wil je! Zo lekker en makkelijk om voor te bereiden! Recept voor 6 stuks Ingrediënten: ~ voor de koekbodem ~ 6...
0 comments
Contact
bottom of page