(Recept voor 2 stuks)
Ingrediënten:
500 gram bruine basterdsuiker
300 gram havermout
200 gram walnoten
400 gram rozijnen
450 gram bloem
700 ml melk
1 zakje bakpoeder
2/5 potje koek- en speculaaskruiden
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor 160 graden.
2. Mix alle droge ingrediënten in een grote kom. Voeg hier als laatste de melk aan toe en roer goed door elkaar.
3. Vet twee bakvormen in een verdeel het kruidkoek mengsel over de twee bakvormen.
4. Scheur twee stukken aluminiumfolie af en leg deze losjes over de bakvormen heen. Zet in de oven voor 110 minuten. Bij de laatste 10 minuten haal je het aluminiumfolie van de bakvormen af.
5. Serveer bij de koffie of bij een kaasplank.
Enjoy!
Comments