top of page
  • Writer's pictureHomechef Huiberts

Pulpo a la gallega

Dit is een klassiek tapas gerecht uit de Spaanse keuken!

Ingrediënten: 2 voorgekookte tentakels 4 gekleurde kleine aardappeltjes olijfolie paprikapoeder grof zeezout peterselie Bereidingswijze: 1. Was de aardappelen en kook voor 10 minuten. Spoel ze af met koud water en snijd in plakjes. 2. Verhit de olijfolie in een pan. Bak de aardappelschijfjes, snijd de tentakels in stukjes en bak mee. Strooi er wat paprikapoeder overheen. 3. Leg de pulpo en aardappeltjes op een bord, voeg grof zeezout, peterselie en eventueel nog wat extra paprikapoeder toe.


Enjoy!

7 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page