Ciabatta met gorgonzola, prosciutto en vijgenjam

(Voor 2 broodjes)

Ingrediënten:

2 ciabattas

4 plakjes prosciutto

120 Gorgonzola dolce

2 handjes rucola

vijgenjam

balsamico Crema

Bereidingswijze:

1. Snijd de ciabatta door de helft.

2. Smeer op de bovenste helft de vijgenjam. Beleg de onderkant met de gorgonzola dolce.

3. Gebruik 2 plakjes prosciutto per broodje en leg dit op de gorgonzola. Hierop gaat een handje rucola en drizzle wat van de balsamico Crema over de rucola.

4. Doe de helften op elkaar.

Enjoy!