Mini geitenkaas tompouceIngrediënten: (recept voor 12 stuks) 4 vellen bladerdeeg 200 gram zachte geitenkaas slagroom 1 ei sesamzaadjes gemarineerde tomaatjes...
Zalmtartaar met foreleitjes en nori tempuraIngrediënten: (recept is om te delen) 120 gram zalm 1/2 halve avocado sap van een 1/2 limoen sojasaus wasabi 1 teentje knoflook...
Mafaldine met wildzwijnragúIngrediënten: (recept voor 6 personen) 500 gram mafaldine 850 gram wildzwijnnek 500 ml rode wijn 350 ml wild fond + 350 ml water 400 gram...